Die Heilkraft der Gewürze

Eintauchen in die Welt der Gewürze... wir bereiten uns Panch Pharon und Ras-El-Hanout, Harissa und Dukkah - herzhaft uns süß - selbst zu und verarbeiten die Gewürze in Gerichten. Gewürze gehören in früherer Zeit als Heil- und Konservierungsmittel zu den teuersten Gütern und wurden einst mit Gold aufgewogen, wie z. B. Pfeffer und Safran. In diesem Kurs tauchen wir in die Aromen und Einsatzmöglichkeiten der Gewürze ein und bereiten uns verschiedene Gewürzmischungen selbst zu und verkosten diese in schmackhaften Gerichten. ausgebucht | Preis: 65€ | Teilnehmer: 6-8