Kurs-Details
Kürbis-Brot-Salat mit Datteln, Ziegenkäse und Dukkah, gefüllte Kohl“Fröschchen“ dazu orientalische Hirse, Würz-Nuss-Ecken dazu Semifreddo
Gewürze gehörten in früherer Zeit als Heil- und Konservierungsmittel zu den teuersten Gütern und wurden einst mit Gold aufgewogen, wie z. B. Pfeffer und Safran. In diesem Kurs tauchen wir in die Aromen und Einsatzmöglichkeiten der Gewürze ein und bereiten uns verschiedene Gewürzmischungen selbst zu.
Preis: 45€ | Teilnehmer: 6-8
