„Superfood“ aus der heimischen Natur

Wir lassen uns von unseren heimischen Wildkräutern inspirieren, wir bestimmen Wildkräuter und verarbeiten diese zu einem schmackhaften Menü, beginnend mit einer Wildkräuter Limonade, Brennnesselsüppchen mit Wildkräuterbaquette, Wildkräuter“Fröschen“ auf Pilzcarpaccio und gebratenem Spitzwegerich, Maifichtenspitzen-Sirup mit Walnuss und Parfait Preis: €55 | Teilnehmer: 6-8