Spitzkohl-Nuss-Rösti auf Wintersalat, karamellisierte Karotten mit Dattel-Honig-Dressing dazu frische Kräuter, Aprikosen-Nuss-Törtchen mit Vanille-Sauerrahm. Der Kurs bietet die Möglichkeit, mehr über die Ursachen und Einflüsse einer Übersäuerung des Körpers in Erfahrung zu bringen und wie lässt sich eine optimale Balance wiederherstellen. Preis: €69 | Teilnehmer: 8-10