...das neue "Kochjahr" mit vielen neuen Inspirationen kann beginnen... wir freuen uns schon sehr darauf! Gestriger Kurs war in geselliger Freundeskreisrunde. Zum obligatorischen Brot als…
Polentatürmchen gefüllt mit Auberginen, Zucchinispaghetti und Tomaten... einfach die Sommerklassiker vereint zur Polenta, die fein abgeschmeckt ist mit Parmesan, Rosmarin und Sahne, dazu eine cremige…
selbst gemachte Snickers ... köstlich ... Tartelettes mit Erdnusskaramell: 200 g Dinkelmehl, 1 Ei, 100 g kalte Butter, 1 EL heller Balsamico, 1 TL Rohrohrzucker, 2…
unser "neues" Brot für unsere Kochkurse backen wir derzeit aus Kamut und Dinkel. Unseren Dinkel beziehen wir aus Kulmain, er ist ein Urdinkel - Oberkulmer…
gefüllte Fruchtschnitten - Mürbteig, Orangensahne, Nussbiskuit getränkt mit Orangensaft, Pistazie - ein wunderbar leichter Kursabschluss
Die vegetarische Herbstküche ist einfach fantastisch, weil die Gemüsesorten prall voll mit Geschmack sind. Wir haben uns in den Herbstkursen oft reine Gemüsesoßen zubereitet, die…
...wie jedes Jahr bieten wir im Rahmen des Ferienprogramms der Gemeinde Eckersdorf einen Kochkurs an, der dieses Mal so schnell ausgebucht war, dass wir gleich…
Neuer Kurs mit neuen Teilnehmerinnen, alle sind noch gespannt, was die Woche bringen wird... nach ein paar Tagen haben wir die erste schwierige Hürde des…
eine "FirmenFamilie" hat sich bei uns zum Frühstücken eingebucht... wir bieten auf Wunsch auch gerne ein gesundes Frühstück mit allem, was das Herz begehrt an...…
...wir sind noch mitten im BasenFasten, haben bereits die erste schwierige Hürde des "Entzugs" hinter uns... für die jenigen, die regelmäßig Genussmittel nehmen ist ein…